|
|
Gestoomde Makreel Met Mierikswortel Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2? eetlepel milde magere Yoghurt,
1? eetlepel mayonaise,
1 theelepel mierikswortel (potje),
4 sprietjes bieslook,
zwarte peper,
1 grote gestoomde makreel (vacuum verpakt),
3 tomaten,
1 citroen,
klein kropje sla,
12 radijsjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Yoghurt, mayonaise en mierikswortel in kom doen. Tot sausje roeren. Bieslook er boven fijn knippen. Op smaak brengen met de peper. Makreel ontvellen. Kop en graten verwijderen. Beide helften in drieen snijden zodat er zes stukken van gelijke grootte ontstaan. Tomaten wassen en in acht partjes snijden. Citroen wassen en er 6 dunne plakjes afsnijden. Sla wassen en uitslaan. Van radijsjes worteltjes verwijderen en wassen. Radijsjes in dunne plakjes snijden.
|
|
|